Bir şey yediğimizde, yediklerimiz kastan oluşan yemek borusundan geçerek mideye ulaşır. Yiyecek mideye geldiğinde asit ve pepsin (bir sindirim enzimi) eklenerek sindirilmesi ve kasılarak mide içeriğinin bağırsaklara doğru itilmesi gerçekleşir. Yemek borusu midenin içeriğinin, kasılma esnasında yukarı kaçmaması için iki adet sfinktere (yemek borusunu kapatan kaslardan oluşan bantlar) sahiptir. Biri borunun en başlangıcında (yutakla [...]